本报讯(记者周明飞)日前,运城市政府新闻办举行发布会,推出“四菜一汤一饼”运城特色系列餐饮,“四菜”即黄河大鲤鱼、中条山牛肉、峨嵋岭土鸡、涑水河火锅;“一汤”即关公羊汤;“一饼”即舜帝烧饼。运城独特的山川河湖、丰富的物产水产,加上悠久的农耕...
我不仅会做火锅,我还会做很多,大家好,我是唯有美食你很多做餐饮的朋友发现今年生意都不太好做,其实我觉得并不是生意不好做了,而是一些没特色,没口碑的餐饮不好做了,走在大街上,有特色,有口碑的餐饮店生意依旧火爆,如果你生意不好了,就可以考虑是不...
特色餐饮是指本地市场没有但接受度较高的,如北京烤鸭在南方就是特色。除此以外,老食材的新做法也是特色,如一些粉类、卤味、酸菜鱼的创新吃法等等。这些都是发展了几千年,其饮食基因早就根植在国人的血脉中了,市场基础庞大,只要创新产品美味且与别家有所...